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La sélection prestige

Cuvée de l'écomusée de la pomme et du cidre

Producteur : Vincent Godefroy à Bretteville-du-Grand-Caux (76).

 

Terroir : Pays de Caux.

 

Cuvée sélectionnée : Cidre brut : lot 1501.

Cuvée de l'entre deux landes

Producteur : Pascal Leclerc - à La Feuillie (76)

 

Terroir : Pays de Bray.

 

Cuvée sélectionnée : Cidre demi-sec : Lot 14-04-15.

Cuvée de la Sélection Prestige

La Sélection Prestige est une Commission de Dégustation, réalisée par des professionnels, elle sélectionne les meilleurs cuvées de producteurs, cave par cave.

 

Cette action est co-financée par la Région Normandie et l\'interprofession cidricole UNICID.

 

 

 

 

La Commission a été conduite au Lycée Professionnel Edmond Labbé à Barentin. Cela a permis de :

 

- Vous proposer, à vous internautes, des associations de plats avec les cidres sélectionnés,

 

-  Impliquer et sensibiliser les élèves du Lycée à l\'utilisation des cidres de Normandie. En effet, les élèves du Lycée ont activement participé au service, et également à la dégustation des produits. Ils ont également présenté les cidres qui accompagnaient les plats du repas qui suivait la Commission,

 

- Monter la qualité des cidres Normands aux prescripteurs tels que cavistes et restaurateurs qui participaient en tant que jurés à la Commission.

 

Cuvée des Coudréaux

Producteur : François-Xavier Craquelin à Villequier (76).

 

Terroir : Pays de Caux.

 

Cuvée sélectionnée : cidre demi-sec : lot 14-03 ds.

 

Cuvée du Pressoir d'or

Producteur : Eric Doré - Le Pressoir d'or à St Jean de Frenelle (27).

 

Terroir : Pays du Vexin.

 

Cuvée sélectionnée : Cidre demi-sec : Lot 15Y.

 

 

 

 



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