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La sélection prestige

Cuvée Ferme du Ponctey

Producteur : Philippe Jaouen - Ferme du Ponctey à Triqueville (27).

 

Terroir : Pays de la Risle.

 

Cuvée sélectionnée : Cidre demi-sec : Lot 15001.

 

 

Méthode culturale : production fruitère intégrée.

 

 

Variétés : Douce Moen, Binet Rouge, Fréquin rouge, Petit Jaune.

 

Caractéristiques gustatives : cuvée bien équilibrée, avec une légère trame tannique en fin de bouche. délicatesse et fraicheur pour ce cidre aux arômes  de fruits et réglisse!


Conseil d’accompagnement : à l'apéritif, en accompagnement de fromages de chèvre, ou de salades de fruits.


Conseil de service : servir à 8°C.

 

Conseil de conservation : à 12°C maximum, à l’abri de la lumière. Eviter toute variation de température.


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